Een 'Parijs-vriendelijke' landbouw
Tot voor kort was het klimaatdebat vooral een energiedebat. Maar nu er steeds meer omgeschakeld wordt van fossiele energie naar duurzame energie komt voedselproductie steeds meer onder het vergrootglas te liggen. Volgens Vellinga heeft de voedselketen een aandeel van 30 procent in de uitstoot van broeikasgassen. Wil de landbouw ook bijdragen aan 'Parijs' om de temperatuurstijging onder de 2 graden te houden, dan is het onvermijdelijk dat de dierlijke eiwitroute deels vervangen wordt voor de plantaardige.
Lees hier het hele LC-artikel Een 'Parijs-vriendelijke' landbouw (pdf 0,1 Mb)
Op 15 maart a.s. verzorgt Pier Vellinga de Magister Alvinuslezing in Sneek getiteld: Klimaatverandering na Parijs